Amerikanischer Krautsalat
Das Original-Rezept für Coleslaw ist eine erfrischende Beilage für jede Grillparty oder Feier, vereint frische Aromen in einem leichten, cremigen Dressing.
- Prep Time: 30 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 6 servings 1x
- Category: Beilage
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 800 g Weißkohl (oder Spitzkohl)
- 200 g Möhren
- 2 mittelgroße Zwiebeln (rot oder weiß)
- 120 g Schmand (oder Crème Fraîche)
- 80 g Mayonnaise
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Weißweinessig
- 1 TL Senf (mittelscharf)
- 2 TL Zucker
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Weißkohl putzen, in dünne Streifen schneiden und mit Salz bestreuen. Kneten, um ihn weich zu machen.
- Kohlstreifen in einem Küchensieb abtropfen lassen.
- In einer Schüssel Schmand, Mayonnaise, Zitronensaft, Essig, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Dressing mit dem Kohl und Gemüse gründlich vermischen.
- Den Salat entweder sofort servieren oder abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 130
- Sugar: 4g
- Sodium: 250mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 5mg