Apfelkuchen vom Blech – mit Pudding und knusprigen Streusel
Dieser köstliche Kuchen kombiniert einen buttrigen Mürbeteig, saftige Äpfel, cremigen Vanillepudding und eine knusprige Streuschicht. Perfekt für Kaffeekränzchen, Familienfeiern oder einfach als süßer Snack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 450 g Mehl
- 150 g kalte Butter
- 2 Stück Eier (Größe L)
- 140 g Zucker
- 7–8 Stück säuerliche Äpfel (z.B. Elstar oder Boskop)
- 2.5 Päckchen Vanillepudding
- 1.25 L Milch
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Mürbeteig aus Mehl, Butter, Eiern, Zucker und Salz herstellen und kaltstellen.
- Äpfel schälen, schneiden und mit Zitronensaft und Zucker mischen.
- Vanillepudding zubereiten und auf dem Teigboden verteilen.
- Apfelscheiben darauflegen.
- Streusel aus Mehl, Butter, Zucker und Zimt herstellen und über die Äpfel streuen.
- Kuchen 40-50 Minuten backen bis goldbraun.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg