Name: Brokkoli-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 großer Kopf Brokkoli ((ca. 500g)); ½ Tasse griechischer Joghurt; ½ Tasse Mayonnaise; 2 Esslöffel Apfelessig; 1 Esslöffel Honig; ½ Tasse Rosinen; 1 kleine rote Zwiebel (, fein gewürfelt)

Brokkoli-Salat

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Ein erfrischender und gesunder Salat mit knackigem Brokkoli, süßen Rosinen und einem cremigen Dressing aus griechischem Joghurt und Mayonnaise.

Author: Lilie
Prep Time: 15 minutes
Total Time: 15 minutes
Yield: 6 servings 1x
Category: Salat
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

1 großer Kopf Brokkoli ((ca. 500g))
½ Tasse griechischer Joghurt
½ Tasse Mayonnaise
2 Esslöffel Apfelessig
1 Esslöffel Honig
½ Tasse Rosinen
1 kleine rote Zwiebel (, fein gewürfelt)

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Instructions

Brokkoli gründlich waschen und in Röschen schneiden.
Rote Zwiebel fein würfeln.
Joghurt, Mayonnaise, Apfelessig und Honig in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Brokkoliröschen, Zwiebel und Rosinen zum Dressing geben und gut vermengen.
Salat abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 150
Sugar: 8g
Sodium: 200mg
Fat: 9g
Saturated Fat: 1g
Carbohydrates: 14g
Fiber: 3g
Protein: 4g
Cholesterol: 5mg

Find it online: https://kochlilie.de/brokkoli-salat/