Name: Cajun Wurst Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: Cajun
Ingredients: 10 Unzen Rinderwurst (Andouille oder Kielbasa); 4 Unzen Pasta (Penne oder Rigatoni); 2 Esslöffel Cajun-Gewürz; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Tasse gewürfelte Paprika (gemischte Farben); ½ Tasse gewürfelte Zwiebel; 2 Tassen natriumarme Hühnerbrühe (bei Bedarf mehr); 1 Tasse Sahne; 1 Tasse geriebener Parmesan; ½ Teelöffel Knoblauchpulver; ¼ Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für extra Schärfe); 1 Tasse frischer Spinat (optional); gehackte Petersilie (zum Garnieren)

Cajun Wurst Pasta

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Eine herzhafte Pasta mit würziger Rinderwurst und Cajun-Gewürzen, perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Author: Lilie
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total Time: 35 minutes
Yield: 4 servings 1x
Cuisine: Cajun

Ingredients

Scale

10 Unzen Rinderwurst (Andouille oder Kielbasa)
4 Unzen Pasta (Penne oder Rigatoni)
2 Esslöffel Cajun-Gewürz
1 Esslöffel Olivenöl
1 Tasse gewürfelte Paprika (gemischte Farben)
½ Tasse gewürfelte Zwiebel
2 Tassen natriumarme Hühnerbrühe (bei Bedarf mehr)
1 Tasse Sahne
1 Tasse geriebener Parmesan
½ Teelöffel Knoblauchpulver
¼ Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für extra Schärfe)
1 Tasse frischer Spinat (optional)
gehackte Petersilie (zum Garnieren)

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Instructions

Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen und abgießen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Rinderwurst 5-7 Minuten anbraten, dann herausnehmen.
Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Fett anbraten, dann Paprika hinzufügen und weich dünsten.
Hühnerbrühe, gehackte Tomaten und Cajun-Gewürz hinzufügen, 5 Minuten köcheln lassen.
Wurst und Sahne einrühren, 2-3 Minuten köcheln lassen.
Pasta unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Parmesan und Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 600
Fat: 30g
Carbohydrates: 50g
Protein: 25g

Find it online: https://kochlilie.de/cajun-wurst-pasta/