Döner-Bowl mit Hähnchen
Die Döner-Bowl mit Hähnchen ist eine köstliche und gesunde Alternative zum klassischen Döner. Diese Bowl vereint das würzige Aroma von mariniertem Hähnchen mit frischem Gemüse und einer cremigen Joghurt-Sauce.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Türkisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 200 g Reis (z.B. Basmatireis)
- 1 Gurke, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 1 Bund frische Petersilie, gehackt
- 1 Handvoll gemischter grüner Salat (z.B. Rucola)
- ½ Tasse Joghurt (Griechischer oder normaler Joghurt)
- Optional: Tahini
Instructions
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Olivenöl, Gewürzen und Zitronensaft marinieren (mindestens 15 Minuten).
- Reis nach Packungsanleitung kochen.
- Marinierte Hähnchenstreifen in einer Pfanne goldbraun braten (5–7 Minuten pro Seite).
- Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Bowl anrichten: Reis als Basis verwenden, Hähnchen und frisches Gemüse darauf geben, mit Joghurt-Sauce toppen und garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 80mg
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