Fudgy Chewy Brookies
Fudgy Chewy Brookies sind eine köstliche Mischung aus Brownies und Cookies, perfekt für Schokoladenliebhaber.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 120 g Dunkle Schokolade (sorgt für einen tiefen Schokoladengeschmack und Reichtum)
- 60 g Schokoladenstückchen (optional, fügt Struktur und zusätzlichen Schokoladengeschmack hinzu)
- 115 g Mehl (gibt den Brookies die nötige Stabilität)
- 150 g Demerara-Zucker (bringt eine nuancierte Süße und leichten Crunch)
- 50 g Feiner Zucker (sorgt für eine glatte Süße)
- 115 g Butter (gesalzen oder ungesalzen, fügt Feuchtigkeit hinzu)
- 2 große Eier (sorgen für Feuchtigkeit und Bindung)
- 25 g Kakaopulver (intensiviert den Schokoladengeschmack)
Instructions
- Die Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.
- Den Teig auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10 Minuten backen.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sugar: 10
- Sodium: 90
- Fat: 7
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 30