Gegrillter Maiskolben mit Chili-Limetten-Butter
Dieser gegrillte Maiskolben ist ein absolutes Highlight für jede Grillparty. Die Kombination aus süßem Mais und würziger Chili-Limetten-Butter sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Beilage
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Frische Maiskolben
- 100 g Ungesalzene Butter (weich)
- 1 TL Chili-Pulver
- 2 EL Limettensaft
- 2 Zehen Frischer Knoblauch (gehackt)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Entfernen Sie die äußeren Blätter und die Seide der Maiskolben. Spülen Sie die Kolben unter kaltem Wasser ab und lassen Sie sie abtropfen.
- Weichen Sie die Maiskolben für etwa 30 Minuten in Wasser ein. Dies hilft, sie während des Grillens feucht zu halten.
- In einer Schüssel die weiche Butter mit Limettensaft, Chili-Pulver, fein gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermengen. Passen Sie die Mengen nach Ihrem Geschmack an.
- Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor. Wenn Sie einen Holzkohlegrill verwenden, warten Sie, bis die Kohlen eine gleichmäßige Glut haben.
- Legen Sie die Maiskolben direkt auf den Grill. Drehen Sie sie alle 2-3 Minuten, bis sie gleichmäßig gebräunt sind (ca. 10-15 Minuten).
- Nehmen Sie die gegrillten Maiskolben vom Grill und bestreichen Sie sie sofort mit der vorbereiteten Chili Limetten Butter. Lassen Sie die Butter leicht schmelzen und den Geschmack einziehen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 200
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 20 mg