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Jello-Zuckerplätzchen

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Bunte, weiche Köstlichkeiten, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern.

Ingredients

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  • 1 Tasse Ungesalzene Butter (Bei Zimmertemperatur)
  • 1 Tasse Kristallzucker (Kann durch Kokoszucker ersetzt werden)
  • 1 Stück Großes Ei (Keine Ersatz empfohlen)
  • 2 1/2 Tassen Weizenmehl (Für glutenfreie Version geeignete Mehlmischung verwenden)
  • 1 Teelöffel Backpulver (Stelle sicher, dass es frisch ist)
  • 1/4 Teelöffel Salz (Meersalz kann als Ersatz verwendet werden)
  • 3–4 Päckchen Jello-Gelatinepulver (Reguläres Jello verwenden, zuckerfreie Varianten meiden)
  • 1/2 Tasse Zusätzlicher Zucker (zum Wälzen)
  • 1 Tasse Bunte Streusel

Instructions

  1. Die Butter und den Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren.
  2. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
  3. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dann zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen.
  4. Jello-Gelatinepulver einrühren, bis alles gut vermischt ist.
  5. Den Teig in kleine Portionen auf ein Backblech setzen und mit Zucker und Streuseln bestreuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10 Minuten backen.
  7. Die Kekse abkühlen lassen und genießen.

Nutrition

Find it online: https://kochlilie.de/jello-zuckerplatzchen-bunte-weiche-kostlichkeiten/