Print

Käsegefüllte Manicotti mit schmackiger Fleischsauce

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Dieses Rezept für Käsegefüllte Manicotti mit schmackiger Fleischsauce vereint herzhaften Geschmack und einfache Zubereitung, perfekt für entspannte Familienabende oder um Gäste zu beeindrucken.

Ingredients

Scale
  • 12 Stück Manicotti-Schalen
  • 500 g Rinderhackfleisch (Kann durch Putenfleisch ersetzt werden.)
  • 250 g Italienische Wurst (Verwende Putenwurst für eine leichtere Variante.)
  • 1 Stück Zwiebel (Schalotten können verwendet werden.)
  • 2 Zehen Knoblauch (Frisch gehackt für das beste Aroma.)
  • 400 g Marinara Sauce (Jede gekaufte oder hausgemachte Variante verwenden.)
  • 400 g Ricotta Käse (Kann durch Hüttenkäse ersetzt werden.)
  • 250 g Mozzarella Käse (Für Füllung und Topping aufteilen.)
  • 50 g Parmesan Käse
  • 1 Stück Ei (Aquafaba als vegane Alternative.)
  • 1 TL Basilikum (Frisch für den besten Geschmack.)
  • 1 TL Oregano (Frisch ist aromatischer.)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • Gewürze (Rote Pfefferflocken nach Belieben.)

Instructions

  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Die Manicotti-Schalen in einem großen Topf mit kochendem Wasser für 8-10 Minuten vorkochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
  3. In einer Pfanne das Rinderhackfleisch und die italienische Wurst anbraten, bis sie durchgegart sind. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind.
  4. Die Marinara Sauce in die Pfanne geben und gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen.
  5. In einer Schüssel Ricotta, Ei, Parmesan und die Hälfte des Mozzarellas vermengen.
  6. Die Manicotti-Schalen mit der Käsemischung füllen und in eine Auflaufform legen.
  7. Die Fleischsauce über die gefüllten Manicotti gießen und mit dem restlichen Mozzarella bestreuen.
  8. Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  9. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Find it online: https://kochlilie.de/kasegefullte-manicotti-mit-schmackiger-fleischsauce/