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Koreanisches Steak-Sandwich

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Entdecke das koreanische Steak-Sandwich – eine Geschmacksexplosion mit zartem Steak und knackigem Gemüse.

Ingredients

Scale
  • 1 kg Ribeye Steak (Kann durch Sirloin oder Flank Steak ersetzt werden.)
  • 5 EL Sojasauce (Natriumarme Sojasauce verwenden, wenn gewünscht.)
  • 2 EL Gochujang-Paste (Kann durch Sriracha ersetzt werden.)
  • 1 EL Ingwer (gehackt, Gemahlener Ingwer kann verwendet werden.)
  • 1 EL lichtbrauner Zucker (Honig oder Kokosnusszucker als Alternative.)
  • 2 EL Reiswein (Kann durch weißen Essig ersetzt werden.)
  • 3 ZEH Knoblauch (gehackt, Frischer Knoblauch ist am besten.)
  • 1 TL schwarzer Pfeffer (Frisch gemahlener Pfeffer bringt mehr Geschmack.)
  • 1 M geriebener Apfel (Eine süße Apfelsorte deiner Wahl verwenden.)
  • 1 EL geröstetes Sesamöl (Kann durch Olivenöl ersetzt werden.)
  • 2 EL Kochöl (Pflanzliches oder Rapsöl verwenden.)
  • 1 Stück Paprika (Mix aus verschiedenen Farben für mehr Optik.)
  • 1 Stück Rote Zwiebel (Kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden.)
  • 2 Stücke Jalapeños (Eingelegte Jalapeños verwenden für mildere Version.)
  • 2 Stücke Frühlingszwiebeln (Optional zur Garnierung.)
  • 4 Stücke Brot (Ciabatta, Sauerteig oder Hoagie-Brötchen sind ideal.)
  • 200 g Cheddar Käse (Kann durch andere schmelzende Käse ersetzt werden.)
  • 2 EL Salzbutter (Margarine kann ebenfalls verwendet werden.)
  • 1 EL Sesamsamen (Optional, aber empfehlenswert.)
  • 4 EL Mayonnaise (Kann durch andere cremige Sauce ersetzt werden.)
  • 2 EL Süße Chilisauce (Hoisinsauce als Alternative.)

Instructions

  1. Das Steak marinieren und grillen.
  2. Das Gemüse schneiden und vorbereiten.
  3. Das Brot rösten und mit Butter bestreichen.
  4. Die Sandwiches zusammenstellen und servieren.

Nutrition

Find it online: https://kochlilie.de/koreanisches-steak-sandwich-fur-den-perfekten-genuss/