Print

Leckere Pizza Bällchen

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Diese leckeren Pizza Bällchen vereinen die Aromen einer klassischen Pizza in einem handlichen Format. Perfekt für Partys oder gemütliche Filmabende!

Ingredients

Scale
  • 1 Stück Pizzateig (fertig oder selbstgemacht aus Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl)
  • 200 g Mozzarella (oder andere Käsesorten wie Gouda oder Cheddar)
  • 100 g Tomatensauce (oder selbstgemachte Passata)
  • 1 TL italienische Gewürze (für eine würzigere Note)
  • 200 g gewürfeltes Rindfleisch
  • 1 Stück Paprika
  • 1 Stück Zwiebel
  • 100 g Pilze
  • 50 g Oliven
  • 50 g Spinat (für vegetarische Varianten)
  • 50 g Artischocken (für vegetarische Varianten)
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 Prise Pfeffer
  • 500 ml Öl (zum Frittieren oder für die Backform, Olivenöl empfohlen)

Instructions

  1. Falls Sie den Pizzateig selbst machen, mischen Sie Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl in einer Schüssel und kneten Sie den Teig, bis er geschmeidig ist. Lassen Sie ihn für etwa 30 Minuten an einem warmen Ort gehen, bis er aufgeht.
  2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die gewürfelte Rindfleischfüllung anbraten, bis sie braun ist. Fügen Sie gewürfelte Zwiebeln und Paprika hinzu und braten Sie sie, bis sie weich sind. Mit Gewürzen abschmecken und kurz abkühlen lassen.
  3. Nehmen Sie kleine Portionen des Teiges und drücken Sie sie flach. Geben Sie einen Löffel der Füllung in die Mitte und formen Sie die Teigstücke zu kleinen Bällchen. Achten Sie darauf, dass die Füllung gut umschlossen ist.
  4. Sie können die Bällchen entweder in heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind, oder im vorgeheizten Ofen bei 200°C backen, bis sie aufgegangen und leicht knusprig sind (ca. 15-20 Minuten).
  5. Nach dem Garen die Bällchen kurz abkühlen lassen und dann mit etwas Tomatensauce und geriebenem Käse bestreuen.

Nutrition

Find it online: https://kochlilie.de/leckere-pizza-ballchen-einfach-und-kostlich-zubereiten/