Low-Carb Gemüsepfanne mit Geflügel
Die Low-Carb Gemüsepfanne mit Geflügel ist die ideale Wahl für alle, die eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit suchen. Dieses Gericht kombiniert zartes Hähnchen oder Pute mit frischem Gemüse wie Zucchini, Paprika und Champignons.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchen- oder Putenbrust
- 1 Zucchini
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 100 g Champignons
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 2 Esslöffel Sojasauce
Instructions
- Das Geflügel in Streifen schneiden und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Geflügel goldbraun anbraten.
- Das angebratene Fleisch beiseite stellen.
- Zwiebeln und Knoblauch im verbleibenden Öl glasig braten.
- Zucchini, Paprika und Champignons hinzufügen und ca. 5-7 Minuten braten.
- Mit Kräutern, Sojasauce und Zitronensaft würzen und alles gut vermengen.
- Geflügel zurück in die Pfanne geben, kurz ziehen lassen und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 282
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 84mg
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