Name: Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: German
Ingredients: 250 g weiche Butter; 300 g Zucker; 4 Eier; 1 EL Vanille-Paste; 1 geh. EL Orangenschalen-Abrieb; 250 g Mehl; 50 g gemahlene Mandeln; 1 gestr. TL Natron; 1/2 Päckchen Backpulver; 200 g Schmand; 1 gehäufter EL Kakao; 1 gestr. EL Lebkuchengewürz; 1 EL Milch

Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf

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Der Marmor-Lebkuchen-Gugelhupf ist ein zeitloser Klassiker der deutschen Backkunst, der sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert.

Author: Lilie
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 55 minutes
Total Time: 1 hour 15 minutes
Yield: 12 servings 1x
Category: Dessert
Cuisine: German

Ingredients

Scale

250 g weiche Butter
300 g Zucker
4 Eier
1 EL Vanille-Paste
1 geh. EL Orangenschalen-Abrieb
250 g Mehl
50 g gemahlene Mandeln
1 gestr. TL Natron
1/2 Päckchen Backpulver
200 g Schmand
1 gehäufter EL Kakao
1 gestr. EL Lebkuchengewürz
1 EL Milch

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Instructions

Ofen auf 180 °C vorheizen und Gugelhupfform fetten.
Mehl, Mandeln, Natron und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
In einer großen Rührschüssel Butter, Zucker, Vanille-Paste und Orangenschalen cremig schlagen. Eier nacheinander hinzufügen, dann den Schmand unterrühren.
Trockene Zutaten in die Butter-Ei-Mischung einarbeiten und zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig teilen; in eine Hälfte Kakao und Gewürze einrühren.
Teige abwechselnd in die Form füllen, mit einer Gabel marmorieren.
Ca. 55-60 Minuten backen und Stäbchenprobe machen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 330
Sugar: 28g
Sodium: 120mg
Fat: 18g
Saturated Fat: 10g
Carbohydrates: 36g
Fiber: 1g
Protein: 4g
Cholesterol: 90mg

Find it online: https://kochlilie.de/marmor-lebkuchen-gugelhupf/