Quarkbällchen
Quarkbällchen sind ein himmlisches Dessert, das Sie im Handumdrehen zubereiten können. Diese kleinen, fluffigen Bällchen sind perfekt für jeden Anlass und bleiben durch die Zubereitung im Air Fryer wunderbar saftig.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 14 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 180 g Mehl Type 405
- 2 Eier
- 150 g Quark (20 % Fett i. Tr.)
- 60 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 70 g Butter oder Margarine
Instructions
- Eier und Zucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.
- Quark hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit den restlichen Zutaten unterrühren.
- Mit einem Portionierer kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen.
- Im Air Fryer bei 175 °C ca. 15 Minuten backen, dabei die Bleche einmal wechseln.
- Die heißen Bällchen mit geschmolzener Butter bestreichen und in Zucker wälzen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 83
- Sugar: 5g
- Sodium: 11mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 29mg
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