Name: Saftige Mandeltorte
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 große Eier (Eiweiße und Eigelbe getrennt); 2/3 Tasse Zucker (alternativ Zuckeraustauschstoff verwenden); 1 TL reiner Vanilleextrakt (für den besten Geschmack); 1 Prise feines Meersalz (balanciert die Süße); 2 Tassen Mandelmehl ((200 Gramm)); 1 Tasse gemischte Beeren (für Frische und Farbe); Puderzucker (zum Bestäuben)

Saftige Mandeltorte

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Eine herrliche Mandeltorte, die glutenfrei und milchfrei ist und mit einer luftigen Textur begeistert.

Author: Lilie
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total Time: 55 minutes
Yield: 8 servings 1x
Category: Süßspeise
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

3 große Eier (Eiweiße und Eigelbe getrennt)
2/3 Tasse Zucker (alternativ Zuckeraustauschstoff verwenden)
1 TL reiner Vanilleextrakt (für den besten Geschmack)
1 Prise feines Meersalz (balanciert die Süße)
2 Tassen Mandelmehl ((200 Gramm))
1 Tasse gemischte Beeren (für Frische und Farbe)
Puderzucker (zum Bestäuben)

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Instructions

Eier trennen und Eiweiße steif schlagen. In einer anderen Schüssel Eigelbe mit Zucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
Mandelmehl und Meersalz hinzufügen und gut vermengen.
Eischnee vorsichtig unterheben.
Teig in die Backform füllen und mit gemischten Beeren dekorieren.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 200
Sugar: 8
Sodium: 150
Fat: 14
Saturated Fat: 1
Carbohydrates: 15
Fiber: 2
Protein: 6
Cholesterol: 70

Find it online: https://kochlilie.de/saftige-mandeltorte-glutenfrei-und-lecker/