Name: Schaschliktopf
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 1 grüne Paprika; 2 Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 800 g Rinderhals; 150 g geräucherter Bauchspeck; 400 ml Ketchup; 400 ml Rinderbrühe

Schaschliktopf

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Bereite Omas besten Schaschliktopf zu und genieße diesen herzhaften Eintopf mit der ganzen Familie! Dieses Rezept ist ideal für gesellige Abende, Grillpartys oder gemütliche Wintertage.

Author: Lilie
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 60 minutes
Total Time: 1 hour 20 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 grüne Paprika
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
800 g Rinderhals
150 g geräucherter Bauchspeck
400 ml Ketchup
400 ml Rinderbrühe

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Instructions

Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Zwiebeln vierteln und Knoblauch hacken.
Rindfleisch abtupfen und in Würfel schneiden. Bauchspeck ebenfalls vorbereiten.
Ofen auf 180 °C vorheizen.
Bauchspeck in einem Bräter anbraten, dann das Rindfleisch in Portionen anbraten und beiseitestellen.
Gemüse im Bräter anbraten, dann Fleisch und Speck zurückgeben.
Gewürze sowie Ketchup, Brühe und Essig hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
Mit Deckel ca. 60 Minuten im Ofen schmoren lassen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 380
Sugar: 12g
Sodium: 850mg
Fat: 22g
Saturated Fat: 8g
Carbohydrates: 25g
Fiber: 4g
Protein: 22g
Cholesterol: 70mg

Find it online: https://kochlilie.de/schaschliktopf/