Name: Schneller Bienenstich
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: German
Ingredients: 150 g Mehl; 2 TL Backpulver; 125 g Zucker; 1 EL Vanillezucker; 4 Eier; 150 g Butter (für den Teig); 40 g Zucker (für die Mandelhaube); 3 EL Sahne (für die Mandelhaube); 50 g Butter (für die Mandelhaube); 1 TL Honig; 100 g gehobelte Mandeln; 1 Pck. Paradiescreme Vanille; 400 ml Sahne (für die Creme)

Schneller Bienenstich

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Ein schneller Bienenstich mit luftigem Teig, knuspriger Mandelhaube und cremiger Füllung aus Paradiescreme.

Author: Lilie
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 50 minutes
Yield: 12 servings 1x
Category: Dessert
Cuisine: German

Ingredients

Scale

150 g Mehl
2 TL Backpulver
125 g Zucker
1 EL Vanillezucker
4 Eier
150 g Butter (für den Teig)
40 g Zucker (für die Mandelhaube)
3 EL Sahne (für die Mandelhaube)
50 g Butter (für die Mandelhaube)
1 TL Honig
100 g gehobelte Mandeln
1 Pck. Paradiescreme Vanille
400 ml Sahne (für die Creme)

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Instructions

Ofen auf 180°C vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen.
Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. In die Form füllen und 20 Minuten backen.
Für die Mandelhaube Butter, Zucker, Sahne und Honig in einem Topf erhitzen. Mandeln unterrühren und gleichmäßig auf dem vorgebackenen Kuchen verteilen. Weitere 10-15 Minuten backen.
Kuchen abkühlen lassen, halbieren und mit vorbereiteter Paradiescreme füllen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 335
Sugar: 22g
Sodium: 45mg
Fat: 21g
Saturated Fat: 10g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 1g
Protein: 4g
Cholesterol: 85mg

Find it online: https://kochlilie.de/schneller-bienenstich-rezept/