Seelachs überbacken auf Senfmöhren
Ein schmackhaftes Gericht mit zartem Fisch und aromatischen Möhren, verfeinert mit einer würzigen Senfsauce.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 Stück Seelachsfilets ((je ca. 150-200g))
- 4–5 Stück mittelgroße Möhren
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- 2 Esslöffel geriebener Käse ((z.B. Gouda oder Parmesan))
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl etwa 5 Minuten anbraten.
- Senf, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Seelachsfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und mit der Senfsauce bestreichen.
- Angeröstete Möhren in eine Auflaufform geben, die marinierten Filets darauflegen.
- Semmelbrösel und geriebenen Käse mischen und gleichmäßig über den Fisch verteilen.
- Im Ofen ca. 25–30 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 460mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Find it online: https://kochlilie.de/seelachs-uberbacken-auf-senfmohren/