Name: Zarte Eiercreme Plätzchen
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Ingredients: 125 g weiche Butter; 100 g brauner Zucker; 60 ml Eiercreme-Aroma-Mischung (alkoholfrei); 200 g Mehl; 0.5 TL Natron; 0.5 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 100 g Zartbitter-Schokoladenstückchen

Zarte Eiercreme Plätzchen

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Diese zarten Plätzchen sind eine unwiderstehliche und festliche Leckerei für die Weihnachtszeit.

Author: Lilie
Prep Time: 50 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 1 hour
Yield: 30 Plätzchen 1x

Ingredients

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125 g weiche Butter
100 g brauner Zucker
60 ml Eiercreme-Aroma-Mischung (alkoholfrei)
200 g Mehl
0.5 TL Natron
0.5 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 g Zartbitter-Schokoladenstückchen

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Instructions

Mehl, Natron, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker cremig schlagen. Die alkoholfreie Eiercreme-Aroma-Mischung unterrühren.
Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und kurz zu einem homogenen Teig verkneten. Die Zartbitter-Schokoladenstückchen unterheben. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 3-4 mm dick ausrollen und mit weihnachtlichen Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und 8-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Die fertig gebackenen Plätzchen kurz auf dem Blech abkühlen lassen, dann vorsichtig auf ein Kuchengitter heben und vollständig auskühlen lassen.

Nutrition

Serving Size: 1

Find it online: https://kochlilie.de/zarte-eiercreme-platzchen-alkoholfrei/